Теодор Седрларски е бакалавър е по стопанско управление и магистър по бизнес администрация/организационно развитие от Софийския университет „Св. Климент Охридски“. Специализира „Нова институционална икономика” в Икономическия университет във Виена, Австрия, а през 2009 г. реализира научна специализация в рамките на докторантска програма „Организация и култура” в Университета за икономически, правни и социални науки в Санкт Гален, Швейцария. През 2009 г. придобива научна степен „доктор по икономика в СУ „Св. Климент Охридски”.

От 2005 г. работи в катедра „Икономика“ на Стопанския факултет на СУ „Св. Климент Охридски”. Води лекции по икономически теории, икономика на труда, макроикономика и микроикономика.

Съпредседател е на Френско-германския център за приложни изследвания по икономика и управление към СУ „Св. Климент Охридски” и ръководи Центъра за икономически теории и стопански политики към СУ.

От 2015 г. е декан на Стопанския факултет на Софийския университет.

Назначен е за служебен министър на икономиката на 27.01.2017 г. с указ на президента Румен Радев.